27 martedì mar 2012
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Nella seconda giornata di Vinitaly 2012 Marco Simonit della società Preparatori d’Uva ha illustrato il progetto attivato da ormai quasi due anni in Valtellina.
Da alcuni anni la Valtellina punta alla conservazione e al miglioramento dei vigneti con il metodo promosso da Marco Simonit & Pierpaolo Sirch.
20 martedì mar 2012
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"Aldo Rainoldi", "Consorzio Vini Valtellina", "Simonit & Sirch", "Vinitaly 2012", Alberto Marsetti, ar.pe.pe, Balgera, bettini, Caven Camuna, cervim, conti sertoli salis, Dirupi, Fay, Le Strie, mamete prevostini, Nicola Nobili, nino negri, Pietro Nera, plozza, Terrazzi Alti, triacca, Valtellina, Walter Menegola
I produttori vinicoli della Valtellina guidati dal Consorzio per la Tutela dei Vini di Valtellina saranno presenti al Vinitaly 2012 a Verona dal 25 al 28 Marzo al secondo piano del PalaExpo (Stand ABCD1). Confermata la presenza di ben 18 aziende: F.lli Bettini, Caven Camuna, Pietro Nera, Fay, Mamete Prevostini, Nino Negri, Conti Sertoli Salis, Aldo Rainoldi, Plozza, Triacca, Nicola Nobili, Ar.pe.pe, Balgera, Alberto Marsetti, Dirupi, Le Strie, Terrazzi Alti, Walter Menegola.
Grande degustazione al banco centrale: saranno disponibile le 42 etichette proposte della D.O. Valtellina.
Grazie alla collaborazione di: Consorzio Tutela Vini di Valtellina, Provincia di Sondrio – Assessorato al Turismo, Camera di Commercio di Sondrio, Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina, Unione Commercianti della Provincia di Sondrio – Associazione Ristoratori e Strada del Vino e dei Sapori della Valtellina ha permesso la presenza di tre importanti attrazioni:
Valtellina e radio Number One. Grandi Vini, Alte Frequenze: la Valtellina in diretta su Radio Number One: commenti, testimonianze, interviste con ospiti, produttori, giornalisti
Golose degustazioni con i Finger Food degli chef Valtellinesi: i vini di Valtellina con i piatti del Territorio preparati dai più grandi Chef della Valtellina e uno spazio ai volti emergenti della ristorazione locale.
Vip Room. I nostri incontri giorno per giorno.
Altra novità di quest’anno è la “Vip Room”. Un ambiente accogliente e riservato destinato a incontri con giornalisti, autorità e operatori del settore.
Inoltre si parlerà di Turismo enogastronomico, Tecniche vitivinicole e Viticoltura di montagna in tre interessanti seminari:
• 25 marzo, ore 13.30. La Strada del Vino e dei Sapori della Valtellina. Alla scoperta di luoghi e produttori.
• 26 marzo, ore 13.30. Marco Simonit. La Valtellina punta alla longevità dei vigneti con il metodo Simonit & Sirch.
• 27 marzo, ore 10.30/12.30. CERVIM. Presentazione del 4° congresso internazionale sulla viticoltura di montagna e in forte pendenza.
Per consultare il programma completo e per ulteriori informazioni: Consorzio Tutela Vini di Valtellina
16 venerdì mar 2012
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l’ONAV Sondrio ha programmato per venerdì 30 marzo 2012 alle ore 21,00 presso la cantina MAROGGIA di Berbenno di Valtellina (SO) – via fontana savia – una stupenda degustazione dal titolo “IL CARIGNANO DEL SULCIS”.
La conduzione della serata sarà affidata al dr. Luca Fontana, direttore commerciale della Cantina Mesa, grande conoscitore ed esperto di questa DOC prodotta nella zona sud-occidentale della Sardegna dall’omonimo vitigno Carignano, uno degli ultimi coltivato a “piede franco”. Uno splendido vino influenzato dai venti pieni di salsedine che giungono dal mare…un vino caldo, mediterraneo, deciso. Avremo modo di degustare una batteria di vini selezionati dal nostro relatore grazie alla collaborazione delle varie cantine che hanno aderito all’evento.
Si rammenta che l’evento è aperto a tutti (soci e non soci), che i posti a disposizione sono max 40 e che la prenotazione è obbligatoria e nominativa.
Costo della serata: soci ONAV €. 20, non soci €. 30.
Per prenotare:
- inviare una mail a ONAV – Sezione di Sondrio onavsondrio@gmail.com oppure sondrio@onav.it
- telefonare al delegato provinciale Egidio Dalla Valle al numero +393487391547
Fonte: ONAV Sondrio
01 giovedì mar 2012
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Segnalo una interessantissima degustazione presso il Centro “Le Volte” (ex Palazzo Enologica) a Sondrio, il 10 Marzo.
Una grande degustazione dalle ore 16 alle 22 con i grandi vini della Valtellina e delle Langhe, saranno presenti i vini di:
Valtellina: Ar.Pe.Pe, Rainoldi, Dirupi, Fay, Terrazzi Alti, Mamete Prevostini,
Langhe: az.agr. Matteo Correggia, az. agr. Domenico Clerico,az. agr. Vigin, az.agr. Giovanni Rocca, az. agr. F.lii Raineri, az. agr. Conterno Fantino, az. agr. Valfaccenda, az. agr. Negro, az. agr Elio Grasso.
Ingresso 25€ con calice, per soci AIS e ONAV 20€.
Fonte: Il Tabernario Enoteca delle Alpi
AGGIORNAMENTO:
Alle ore 16.30 ci sarà anche una degustazione con i produttori nelle postazioni professionali del Centro “Le Volte”, 35 posti a disposizione per ulteriori informazioni e prenotazione: Tel. 340 5700262 – 347 0693708
09 giovedì feb 2012
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Vini di Valtellina al RistorExpo 2012, la 15ma edizione del salone dedicato ai professionisti della ristorazione promosso da Confcommercio Como e Lecco torna al centro Lariofiere di Erba (CO) dal 19 al 22 febbraio 2012.
La Valtellina sarà protagonista a RistorExpo 2012 con speciali approfondimenti finalizzati alla
promozione dei suoi vini e delle sue produzioni agroalimentari.
Segnaliamo in particolare i seguenti eventi… Continua a leggere »
04 sabato feb 2012
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L’associazione ONAV – Sezione di Lecco organizza per il prossimo mercoledi 22 febbraio 2012 alle h.20.45 un incontro sul tema:
Fay: verticale comparata di Ca’ Morei e Carteria
Marco Fay ci illustrerà la sua visione delle viticoltura valtellinese giocata sul concetto delle diverse altimetrie.
Oltre ad una verticale comparata dei suoi due Valgella, il Carteria ed il Ca’ Morei, assaggeremo anche un vino prodotto nella fascia altimetrica bassa ed uno di quella alta della valle, lo Sforzato Ronco del Picchio.
Luogo dell’evento: Hotel Le Torrette
Via Roma, 151 – Pescate (LC)
Il contributo di partecipazione e fissato in € 20 per i soci, € 25 per i non soci. L’evento e aperto a tutti previa prenotazione. Il numero di partecipanti e fissato in un minimo di 20 e un massimo di 50.
Per informazioni e prenotazioni contattare:
ONAV – Sezione di Lecco
Lorenzo Colombo
Delegato Provinciale Onav Lecco
Tel/Fax:039.2012653
Mob.339.8006982
Email lecco@onav.it
Internet www.onav.it
04 sabato feb 2012
Una grande novità per il 2012: ONAV SONDRIO per la prima volta organizza in provincia di Sondrio un mini corso denominato “ENOLABORATORIO CHAMPAGNE”.
Ideato e messo a punto da Egidio Fusco (assaggiatore e docente ONAV) e Daniela Guiducci (assaggiatrice ONAV ed enologa specializzata in spumantistica), l’enolaboratorio è rivolto principalmente a chi possiede già una discreta conoscenza del vino in generale ed è strutturato in 4 sessioni, ognuna delle quali si concluderà con la degustazione di almeno quattro champagne di assoluta qualità.
Il corso verrà organizzato al raggiungimento minimo di 30 iscrizioni e si terrà presso il salone di degustazione delle CANTINE NERA di Chiuro (SO) nelle seguenti date: Giovedì 1, 8, 15, 22 Marzo 2012.
Per maggiori info sul corso (costi e champagne in degustazione) e per le pre-iscrizioni, da inoltrare entro e non oltre il 15 Febbraio 2012, scrivere una mail a onavsondrio@gmail.com oppure telefonare al delegato provinciale Egidio Dalla Valle al numero +393477391547
02 giovedì feb 2012
Di concerto con AS.CO.VI.LO. (Associazione Consorzi Vini Lombardi) e Regione Lombardia, la Sezione Lombardia di ONAV propone un’opera di divulgazione ed approfondimento relativa alle eccellenze della vitivinicoltura lombarda denominata ONAV TOUR 2012.
Il programma prevede una serie d’incontri nei capoluoghi lombardi, organizzati secondo la formula del banco d’assaggio, preceduti da momenti d’approfondimento, per mezzo dei quali potrà essere illustrato lo stato dell’arte della vitivinicoltura sia a livello regionale sia in riferimento ad ogni singola realtà locale. La formula scelta permetterà in ogni sezione ONAV di degustare quindi tutti i vini lombardi ad esclusione di quelli prodotti nella provincia in cui si terrà il banco d’assaggio.
ONAV SONDRIO organizzerà il proprio banco d’assaggio, aperto a tutti gli appassionati (ingresso libero), VENERDI’ 10 FEBBRAIO 2012 presso il CENTRO LE VOLTE di Sondrio – via Zara, dalle ore 20,30 alle ore 22,30.
I partecipanti avranno l’opportunità di effettuare in una serata un piccolo “viaggio” tra i vini prodotti in Lombardia, ad esclusione di quelli valtellinesi, ampliando così le proprie conoscenze vitivinicole al di fuori della nostra bellissima valle.
14 sabato gen 2012
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Onav Sondrio inizia il 2012 con una degustazione che incontrerà il favore di molti appassionati di vino: si parlerà e si degusteranno 8 vini tra Valpolicella “RIPASSO” e AMARONE.
Durante questa serata infatti insieme ad un’esperto degustatore ONAV si cercherà di capire le affinità e le differenze di questi due ottimi vini rossi uniti tra loro da uno stretto legame di produzione, essendo il primo vino “ripassato” su vinacce fermentate di uve appassite precedentemente utilizzate per la produzione dell’amarone.
La degustazione, aperta a tutti, si terrà Venerdì 27 gennaio 2012 alle ore 21,00 presso la CASA VINICOLA NERA di Chiuro (SO). Continua a leggere »
05 giovedì gen 2012
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SABATO 4 FEBBRAIO 2012 presso il Milano Convention Centre di via Gattamelata (ex Fiera Milano City), si inaugurerà la prima edizione di MILANO FOOD&WINE FESTIVAL, oltre 1400 mq. di spazio degustazione dove tutti gli appassionati potranno degustare solo il meglio del vino e del cibo di qualità.
I vini proposti da 100 vignaioli italiani selezionati da Helmuth Köcher, Presidente e Fondatore del Merano WineFestival, e i piatti di 16 chef fra i migliori del mondo scelti da Paolo Marchi, fondatore e curatore di Identità Golose, saranno il prelibato menu offerto al grande pubblico. Continua a leggere »
24 sabato dic 2011
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19 lunedì dic 2011
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Una storia di vino, passione e persone per una cantina dalle caratteristiche uniche, scavata nella roccia ai piedi dei vigneti, quasi a sancire il legame indissolubile con il territorio, il rispetto delle stagioni, del tempo che passa e dei lunghi invecchiamenti ai quali questi vini sono naturalmente vocati.
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